Quest' olio grazie alla salvia aquisisce proprietà contro le affezioni dell'apparato gastrointestinale come rilassante della muscolatura liscia, in quanto esplica un'azione antispasmodica, utile in caso di intestino irritabile, spasmi all'apparato digerente o contro i dolori mestruali. Consigliato per insaporire i piatti abase di carne.
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